سوريتنا صحافة حرة – لسوريا الحرة
يصنع طبق الفتوش من قطع الخضار الكبيرة، التي تتكون بشكل أساسي من الخيار والبندورة والخس والفجل والبصل (اليابس أو الأخضر)، ثم يضاف إليها السماق وزيت الزيتون وعصير الليمون والنعناع والبقدونس والبقلة والثوم، كما يضاف للطبق قطع من الخبز العربي المجفف أو المقلي بالزيت.
وإن هذا الفيتامين، ووفقاً لأحدث الدراسات العلمية الفرنسية، يُعتبر من أفضل وأقوى الفيتامينات والأغذية لسلامة العظام، وهو يوازي قيمة الكالسيوم وفيتامين D، فبالنسبة إلى الأطفال، إن نقص الفيتامين K يضر بنمو العظام، أما عند الشباب فإن نقصه يسبب ترقق العظام.
